コレシストキ二ンは、よく噛むことで食後２時間から３時間ほどで十二指腸から分泌されるホルモンです。

これが分泌されると脳の中でも、記憶と深く関わっている「海馬」の血流量が増えることがわかっています。

脳の場合、血流量が増えるということは、その場所の機能が高まるということなので、よく噛むことで、脳の海馬の機能が高まり、脳を活性化させるといえるでしょう。

▲よく噛むことと免疫力のＴＯＰへ

投稿タグ